民以食为天，吃是最重要的小事。世间万物，生生不息，地大物博，滋养珍馐。从不缺少食材的我们，用一双勤劳而智慧的双手，能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。
 
美味的食物不仅饱腹，更能聊慰那颗孤独的灵魂。食材所具有让舌尖跳跃的本能，唤发出了人们对味觉更敏锐的感知。

 
而今各种美味佳肴是层出不穷，种类也是花样百出。加之移动互联网的迅猛侵袭，使得各种美食电商平台和创业者是如雨后春笋般滋长，各大小餐馆老板也借着这股势头，快速踏入了电商创业大军中。
 
美食人人都爱，特别是看到网上各种色香味俱全的美图，但对于电商卖家来说，一张美图并不能瞬间俘获越来越追求内容价值的年轻消费主力军。
 

他/她们更喜欢与图并重并透着“鲜香味的文案”，因为通过这些文案不仅能满足视觉层的需求，更能抚慰那颗随着香味游走的心。


那如何才能通过文案来传递食材与佳肴的特性，并更好更快的提升每道菜的品质与价值？


先来了解人对美食文案的需求有哪些层面？

如何创作出富有鲜香味的文案？


  下面将以实例的方式，从每道菜的各色食材、香味、故事、文化加以融合，创作出更有味觉体验的文案，以突显菜品的味道与文化价值。

 
先来第一道菜「荷叶粉蒸肉」，其属于杭州的特色菜，以“曲院风荷”的鲜荷叶，将香米粉、猪肉包裹蒸制而成，味道清香，口感香糯。


 


这道菜相传还有一个为人乐道的故事：宋朝时期，在苏堤北端有一座曲院，专门造曲、酿造官酒，因为这里种植了很多荷花，后被人们雅称为“曲院荷风”。
 
西湖六月，荷花摇曳，酒香飘扬，此情此景难免少不了让人多饮几杯。如此美景当需美味与酒相伴，不知哪位技艺高超的厨匠，就此创造了一道这样应景而生的“荷叶粉蒸肉”。
 
食过“荷叶粉蒸肉”的人们觉得其味道鲜美独特，后来当地又有越来越多的人听闻此菜而相互打听，因此“曲院风荷”便闻名开来，这道菜也就随之产生了。

 
此道菜如此有故事，有文化，有味道，那要该如何才能创作出更贴近其本味的文案来呢？
 

关键词梳理：

米粉>蒸笼>荷叶>鲜肉

 
匹配与连接：

特色>鲜美>粉丝>荷叶>自然>故事>文化

 
文案诞生：
 
荷花蕴清香，
粉肉裹其中，
一片鲜香入口，
香了唇齿，
品了故事。
 
 
2、「茶香肋排」

 
关键词梳理：

排骨>姜>老抽>冰糖
 

匹配与连接：

红茶>茶香>鲜>香>美
 

文案诞生：
 
以骨为脊，
以茶为体，
香醇交叠
汁浓味美。
 
 
 
3、「红烧豆腐」

  关键词梳理：

豆腐>辣椒>香油

 
匹配与连接：

生活>平凡>真味

 
文案诞生：

没体验过外焦里嫩的生活，
哪对得起曾辜负的热血青春。
 
 

 
4、「水煮牛肉」

 
关键词梳理：

牛肉>豆瓣酱>辣椒>淀粉>料酒
 

匹配与连接：

香>美>味>沸腾>鲜爽
 

文案诞生：

不沸腾，
何得香。
不牛气，
枉青春。
 


 
5、「土豆烧鸡」


 


关键词梳理：

鸡肉>土豆>料酒

 
匹配与连接：

自然香>美味>鲜滑>暖心


 
文案诞生：
自然的美味，
纳鸡肉精华，
融土豆糯粉，
一口鲜滑下肚，
解了馋，暖了心。
 
 
 
6、「酿豆腐」

 

关键词梳理：

猪肉>豆腐>虾仁>鸡蛋

 
匹配与连接：

融合>滋味>生活>真实


 
文案诞生：
 
汇鲜食精华，
融十足营养，
酿一份美味珍馐。
 

 
7、「香油香菇」
 

关键词梳理：

香菇>香油

 
匹配与连接：

纯朴>鲜香>回味

 
文案诞生：
 
香菇为什么香？
吸自然厚土，
顶天地精神，
聚臻品纯香，
令众人回味。
 
 
 
8、「板栗烧白菜」
 
关键词梳理：

板栗>白菜>玉兰片>姜丝

 
匹配与连接：

自然>鲜美>纯鲜

 
文案诞生：
 
白如凝脂，
鲜赛晨露，
一口栗香，
醉心满足。

 
美食的文案创作在于从每道菜的食材、配比、鲜度、营养、来源等多个维度去挖掘，并通过其细节深入提炼相关关键词，而后加以融合应用，就可产生带有“色香味”感官触觉的文案。

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